心と体に潤いを~食べ方飲み方7つのコツでアンチエイジング~2023 / 9 / 26

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心と身体に潤いを。食べ方飲み方7つのコツでアンチエイジイング

中国医学協会徳島ラボメンバーによる記念すべき初めてのシリーズ講座。このシリーズの第2回を担当させていただきます。

徳重朋子さんの情報はこちら

講座の詳細情報

会場徳島県名東郡佐那河内村旧郵便局跡 POSTGARDEN
日時2023 / 9 / 26

講座の内容

  • アンチエイジングで大切な7つのコツを紹介
  • 暑い人、冷えを感じる人の調理の違いを紹介
  • 全く同じ食材で火加減を変えるだけで効果が変わる調理法解説
  • 味の5つの性質の紹介
  • 5つの味の内鹹味と辛味について解説
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この記事を書いた人

YOME厨房オーナー。地元野菜中心の日替わり弁当屋を10年しています。中医学など自然療法に関心があり長く取り組んできました。薬やお医者さんに頼る前に自分でできる改善への取り組み、病気になる前に日頃からできること、自分らしく生きるための精神的な安定を整えるための食事法を提案お伝えしています。こちらのサイトではそのお弁当屋で作っているレシピを解説し紹介しています。

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